自制香辣牛肉條如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

牛肉作為國人鍾愛的第二大肉類，含有豐富的蛋白質以及和人體極為相近的氨基酸，是進補的佳品。常吃牛肉有增長肌肉、增強免疫力、抗衰老等作用。自制香辣牛肉條，在家就能享受如此美味與營養並存的食品，無論是作為小零食還是作為一道菜，都賞心悅目。一定不要錯過哦。

主料

牛肉 ：500

輔料

辣椒粉 ：適量
生抽 ：適量
孜然粉 ：適量
乾紅辣椒 ：3個
五香粉 ：適量
花椒粉 ：適量
水 ：適量
咖哩粉 ：適量
白糖 ：20

具體步驟

1.這是我用的材料，已經做好了。如果是生的就將牛肉洗淨先切條焯水煮熟。

2.挑出紅辣椒剪成小段

3.將牛肉條倒入鍋中（我這牛肉因為是做好的所以沒有放油，如果生的記得放油）

4.放入辣椒段加入適量水

5.加生抽

6.白糖

7.五香粉，辣椒粉，胡椒粉和孜然粉

8.煮至水開，調料都沾在肉上，收幹水分關火

9.迅速倒入咖哩粉翻炒均勻

10.烤盤鋪錫紙，將肉移入烤盤中，挑出辣椒不要

11.烤箱預熱，175度，中層上下火，送烤箱烘烤20分鐘，取出攪一攪再烘烤15分鐘即可。

12.烤完是這樣滴，如果覺得溼可以再烤烤。

烹飪技巧

調料根據自己喜好新增。