乾煸的自制香辣牛肉條如何做簡單又美味

牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸，有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎的功能，做成牛肉乾小孩子也比較喜歡吃，平時也可以當作零食，看電視的時候可以拿出來嚼一嚼打發時間，就算不喜歡吃牛肉，也難以抵擋乾煸的自制香辣牛肉條。

主料

輔料

具體步驟

1.牛肉洗淨按紋路切條狀，加入料酒，生抽，蠔油，辣椒粉，孜然粉醃製2小時

2.放入烤箱十五分鐘後取出撒上芝麻和孜然，再放入烤箱五分鐘，完成

烹飪技巧

牛肉要事先泡出血水，大約浸泡一個小時左右，蔥姜八角和香葉可以去牛肉腥味