美味的蝦皮角瓜鬆餅如何做簡單又美味

今天教大家做的是美味的蝦皮角瓜鬆餅，不知道大家有沒有吃過，其實這是一道營養豐富，食材也很簡單，哪裡都能買到的，是一種老少皆宜的食材喲，蝦皮營養豐富，角瓜又很維生素比較多的，鬆餅香香脆脆的，非常好吃的喲，我們都嘗試一下做吧

主料

輔料

具體步驟

準備食材：角瓜，雞蛋，火腿腸，小蔥，麵粉，蝦皮。

角瓜擦絲，火腿切成小粒，小蔥切蔥花。

取一個大碗，把食材全部放進去，最後加入鹽拌勻。

角瓜遇到鹽後會出汁，正好和麵粉融合，這樣就不用格外加水。

平底鍋刷油後燒熱，用勺子挖入蔬菜糊，小火慢煎至金黃色。

剩餘的麵糊里加入適量蝦皮，拌勻。

一面金黃後翻面再煎，然後加入適量清水。

加水後蓋上鍋蓋燜煮至水分收幹即可出鍋。