美味的黃瓜蝦米蛋餅如何做簡單又美味

黃瓜蝦米蛋餅所需要的食材主要為黃瓜、雞蛋、蝦米、小麥粉。黃瓜口感清脆，富含豐富的水分，經常被有做補水的食材。蝦米肉質鮮嫩，美味可口，搭配上雞蛋以及美味的小麥粉，經過高溫的處理，鮮美可口。吃上一口回味無窮，快來動手試一試吧，你一定會愛上它的。

主料

輔料

具體步驟

把黃瓜洗淨切小塊，加入蝦米或換成酸奶亦可，放入攪拌機（不要加水），攪成黃瓜汁。

麵粉過篩加入黃瓜汁攪拌均勻。

攪拌後覺得幹，加了一杯酸奶

雞蛋打散，生鍋燒熱後分次倒入蛋液，做蛋餅。做蛋餅速度要快，鍋燒熱後倒入蛋液後要轉小火，不然容易糊。

做完蛋餅放旁備用。鍋燒熱倒入點色拉油。

勺入黃瓜麵漿，邊緣翹起就翻面兒了。

翻面後鋪入蛋餅，就可捲餅了。

大功告成，最後一個有點久，小焦了。吃吧！

蝦米可與黃瓜一起攪拌。煎蛋餅鍋燒熱不放油，蛋液分次倒入鍋，每次要快速轉動鍋，以免蛋液凝結，不能成薄餅而成厚蛋餅了。