外焦裡嫩的奶油豆包如何做簡單又美味

奶油豆包是一款美味的甜品，更是我們閒暇時候的小零食，紅豆沙具有很高的藥用價值，它有利尿消腫、降脂減肥等功效，適當的食用有益於身體健康，它有一股濃濃的奶香味，香味撲鼻，甜而不膩，讓人回味無窮，而且金黃的外表，十分誘人，可謂是一道色香味俱全的美食。

主料

輔料

具體步驟

1.將淡奶油 糖、麵粉、酵母加入到分鐘，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜放溫暖處發酵

2.準備豆沙餡，選用有顆粒的豆沙，這個豆沙餡是自己做的，有顆粒口感很好

3.麵糰發酵至兩倍大小，取出麵糰排氣，揉勻

4.將麵糰揉光滑成長條狀，分成大小相等劑子

5.取一個劑子壓扁

6. 包入豆沙餡

7. 像包包子樣收口

8.將包好的豆包放入木質模具中壓緊（沒有模具可以不用）

9.扣出即可

10.做好所有的豆包，放入烤盤，刷一層蛋液

11.烤箱預熱，將烤盤放入烤箱中層，160度烤15分鐘，轉150度烤10分鐘即可

12.香噴噴的豆包，非常鬆軟

13.香甜軟糯的豆沙餡，口感很好哦

烹飪技巧

用普通的中筋粉即可，做出的豆包很柔軟的步驟中的模具可用可不用，主要是為了形狀大小均勻，因為是發麵的，上面的花紋並不明顯做豆包選用顆粒狀的豆沙，吃起來比較過癮