外酥裡嫩濰坊爐包如何做簡單又美味

濰坊爐包是濰坊的傳統地方特色美食。因為其漂亮的外形，美味香嫩的口感被各地爭相模仿製作。濰坊爐包外形可愛，經過油烹過後的爐包外酥裡嫩，口感酥脆，咬上一口，汁液橫流，入口香滑，香味四溢。不用於普通包子的餡料，爐包製作雖然普通卻講究，所以吃起來口感比一般包子要好。

主料

輔料

具體步驟

和麵，把菜肉餡包成小包子。擀皮的時候中間做底的部分可以擀得稍厚點，以免煎破漏底。

油入鍋開火，溫油下入包子。小火慢煎。

蓋好蓋子煎。過十五分鐘左右開啟，翻底看看，焦黃了，熟了，可以出鍋了。