炸茄託顧名思義就是要炸的菜餚,或許你會覺得會很上火吧,其實不然,它只是外面的雞蛋炸得有點焦,可是很好吃的呢,你想想平時我們煎的雞蛋,那真的很香,不過我覺得它沒有平時我們煎雞蛋那麼上火,因為炸茄托裡面是由麵粉包著的茄子條,是含有水分的哦,不會到達很上火的地步啦。
主料
茄子 :1個輔料
麵粉 :適量具體步驟
1.茄子切成細條,加入麵粉,雞蛋,十三香拌勻。
2.趁著靜面的空檔我切了青椒跟火腿。青椒放了三根,火腿因為就剩一根了??所以就只有這一點。另外打了倆雞蛋,增加營養
3.電餅檔預熱,一勺麵糊一個餅,加入青椒火腿,稍微凝固一些加入一點雞蛋液。三分鐘就可以翻面
3.炸至兩面金黃時筷子夾出就可以控油裝盤了(≧▽≦) 這次做的很成功啊,孩子說的比上次做的好吃百倍 ??