外焦裡嫩的肉末香芹餡餅如何做簡單又美味

今天系哦啊邊要給大家介紹一道小吃，這個小吃啊，一般地方還賣不到呢？誒什麼？因為是小編自創的，這小吃就是肉末香芹餡餅。這肉末香芹餡餅最棒就在於外焦裡嫩了，外面煎的金黃金黃，脆脆的，又好看喲好吃，裡面的餡料猶豫包裹在麵粉了裡，嫩嫩的。

主料

輔料

具體步驟

將麵粉用開水燙一半和另一半一起和成麵糰。

好的麵糰放在一邊醒面二十分鐘。

將西芹洗淨切末。

蔥姜切末備用。

將西芹末和蔥薑末一起放入肉餡中。

將油、醬油、五香粉、蝦粉、香油一起放入餡料中一起攪拌均勻。

將醒好的麵糰分成若干小劑子。

將小劑子擀成麵皮包入適量餡料，收緊口，壓扁即可。

做好的小餅。

鍋中倒入適量油。

放入餡餅中小火煎至金黃，蓋上鍋蓋小火煎至熟透。

翻過來繼續煎另外一面至微黃熟透即可。