外焦裡嫩的海城餡餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

準備好所有的食材。

麵粉加溫水調成軟硬適中的麵糰，揉勻靜餳。

牛肉剁成肉餡

，加入香料水、海米水、精鹽、味精、薑末攪打至起勁，再加蔥花、青菜末、芝麻油調勻成餡。

麵糰分成小劑，擀成麵皮，包入適量肉餡

按壓成直徑約12釐米、邊薄中間稍厚的圓餅

放入布有一層油的平底鍋中煎成兩面紅黃色熟透即成。