外焦裡嫩油燜土豆餅如何做簡單又美味

油燜土豆餅製作方法簡單方便，馬鈴薯的清香在燜制過程中可以得到充分的凸顯，少量的油可以防止糊鍋底，土豆條從硬挺變為柔軟，融合在一起，變成焦黃的顏色，濃濃的薯條味道在其中，外面又是香脆的鍋貼，如果個人喜歡還可以加入少量芝士，鹹香美味。

主料

輔料

具體步驟

鍋內放油（多放一些）

油熱後，放入土豆絲。

翻炒，並加入雞精、鹽。

炒均勻後將土豆絲變成餅形。

蓋上蓋子，開始燜。

每一面燜２分鐘左右。如果效果不好，可以增加時間。

兩面都燜出金黃的脆皮就可以出鍋了。