“愛上烘培,就是從這款小小的紙杯蛋糕開始。從此,我的烘培熱情也就開始一發不可收拾了。
喜歡這種小小的紙杯蛋糕,是因為每次烤完蛋糕帶來的是滿屋子的蛋糕香味,沉浸在幸福中的滋味也是此時此刻了。”
1、準備材料。麵粉過篩好,雞蛋分開蛋白和蛋黃裝進乾淨無水無油的容器內
2、蛋黃依續加進砂糖玉米油和牛奶用打蛋器攪拌均勻後篩進麵粉,用刮刀從下而上攪拌均勻。
3、蛋白打散,分3次加入細砂糖打至能拉出尖角
4、將蛋黃糊與蛋白攪拌均勻
5、將拌好的麵糊倒入模具中,輕磕出大氣泡,入預熱170度的烤箱,中層,上下火,15分鐘。
6、來個切面瞧瞧!