炒菜太過普通了來試試蒸菜怎麼樣——蒸菜的做法圖解

炒菜大家都知道並且經常做，那麼蒸菜你嘗試過嗎，沒有的話就趕緊來學一學，它做法十分簡單快捷，烹飪好的蒸菜口感清爽，你可以根據自己的喜好在上面加一些別的配料使蒸菜的味道更加豐富，而且蒸菜也是十分有營養的。

主料

粉絲 ：50克
娃娃菜 ：2個

輔料

大蒜 ：適量
香蔥 ：少許
海米 ：適量
剁椒 ：適量
白糖 ：少許
生抽 ：適量
食鹽 ：適量

詳細步驟：

第一步

主要食材：娃娃菜、海米用溫水泡30分鐘、粉絲、大蒜、剁椒、香蔥

第二步

粉絲用溫水泡軟

第三步

每棵娃娃菜縱向切八瓣

第四步

香蔥切末、大蒜切末

第五步

泡軟的粉絲放入大碗中

第六步

碼入切好的娃娃菜

第七步

放少許底油，放入蔥末（留一些蔥綠）、蒜末、剁椒、泡發好的海米小火炒香

第八步

炒香後放入少許白糖、生抽、少許水（或湯）。

第九步

小火煮沸。

第十步

煮沸後澆在娃娃菜上

第十一步

入蒸鍋，上汽後中火蒸10分鐘即可

第十二步

取出，撒上些剩餘蔥綠即好。