「DIY美食」滷幹豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.幹豆腐洗淨。

2.捲成卷。

3.纏上適量的綿線。

4.放進滷水鍋中。大火煮沸後，轉中火再煮五分鐘，關火，在滷汁中繼續浸泡一個小時。

5.撈出切成粗絲。

6.裝入盤中即可食用。

烹飪技巧

喜歡吃辣的，可以加入適量的辣椒。滷水汁我用的是李錦記滷水汁，一碗滷水加入四碗水即可。