主料
熟米飯 ：適量輔料
血珊瑚草 ：適量具體步驟
1. 血珊瑚草提前用水泡發8-10小時，中間換水一次。泡好的血珊瑚草加入少量鹽、醋、香油拌勻備用。西蘭花、胡蘿蔔提前焯燙一下，西蘭花焯水後將花苞切下來切碎。
2. 蒸好的米飯晾至不燙手，640克左右米飯拌大約40毫升壽司醋。
3. 外卷：先鋪半張海苔，鋪一層米飯，米飯整個鋪滿海苔，然後鋪一層保鮮膜，然後手提保鮮膜和海苔倒過來，讓保鮮膜在下面，海苔在上面。
4. 放入胡蘿蔔條、黃瓜條、血珊瑚草，一邊卷，一邊把壽司簾和保鮮膜往前拉，不要一起捲進去
5. 把血珊瑚草剁碎或者將切碎的西蘭花碎鋪在大盤子裡，放上卷好的壽司外卷滾一圈即可
6. 內卷：海苔上鋪一層米飯，放上胡蘿蔔黃瓜，西蘭花碎、血珊瑚草捲起即可。吃的時候沾壽司醬油、辣根。
壽司，壽司，壽司，滿眼全是壽司哇~，好牛氣的趕腳，有木有?每次看到精緻淡雅，色澤誘人的壽司，都有大吃特吃的念頭，快到我的肚肚來
千里飄香谷
