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「DIY美食」爆炒幹魷魚如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.13W
「DIY美食」爆炒幹魷魚怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

尖椒 :一隻
魷魚乾 :兩隻
洋蔥半個

輔料

料酒 :適量
姜 :少許
蠔油 :適量
醬油 :適量
蒜頭 :少許

具體步驟

「DIY美食」爆炒幹魷魚怎麼做好吃又簡單 第2張

1.準備材料

「DIY美食」爆炒幹魷魚怎麼做好吃又簡單 第3張

2.魷魚放到開水裡煮三十秒

「DIY美食」爆炒幹魷魚怎麼做好吃又簡單 第4張

3.熱鍋冷油下薑片

「DIY美食」爆炒幹魷魚怎麼做好吃又簡單 第5張

4.油熱下魷魚炒香下料酒去腥,後備用

「DIY美食」爆炒幹魷魚怎麼做好吃又簡單 第6張

5.把之前切好的尖椒;洋蔥;蒜頭下鍋炒香

「DIY美食」爆炒幹魷魚怎麼做好吃又簡單 第7張

6.把魷魚回鍋加上醬汁調味,爆炒一下,一道廣東家常炒魷魚乾就可以出鍋了

烹飪技巧

幹魷魚要先用水泡兩三個小時,讓其泡軟,