好吃的葡萄乾佛卡夏如何做簡單又美味

葡萄乾佛卡夏是一種好吃的麵包，其中裡面所含的葡萄乾的營養價值很好，補血氣葡萄乾中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，還有葡萄乾含有纖維和酒石酸，能讓排洩物快速通過直腸，減少汙物在腸中停留的時間，所以說美味又有營養的糕點是不是很好吃呢。

主料

輔料

具體步驟

1.將橄欖油和義大利綜合香料混合攪勻備用

2.將麵粉，麥芽糖，酵母，溫水倒入盆中

3.攪拌至無干粉狀態再倒入一半混勻的油料

4.繼續揉勻

5.倒入葡萄乾

6.揉勻後放在溫暖處進行基礎發酵

7.發酵至約2倍大小即可

8.在烤盤內側塗滿橄欖油

9.倒入發酵好的麵糰

10.將剩下的一半油料淋在表面

11.用雙手食指在麵糰表面插孔，直至油料分佈均勻，且麵糰佈滿整個烤盤，放在溫暖溼潤處進行二次發酵

12.發至1.5~2倍大小

13.送入預熱好的烤箱，中層，200度，約25分鐘

14.出爐脫模，晾至溫熱即可食用