洋蔥肉餅如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉餡 ：300g
洋蔥 ：250g
麵粉 ：400g

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
蠔油 ：適量
油 ：適量
味精 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.和好面 醒一會兒 大約四十分鐘最好

2.肉餡 和調料準備好

3.用筷子把肉餡和調料 往一個方向 攪動

4.洋蔥剝去外皮 洗淨

5.切成細丁 開始眼淚嘩嘩滴 後來我把菜板放在 吸油煙機下面 開著強力檔 我的眼淚止住了

6.把洋蔥和肉餡和好

7.面 揉好 做成小劑

8.擀皮

9.放餡

10.做成包子樣

11.折向下 放好

12.用手拍平

13.放入電餅鐺中 刷上油

14.兩面金黃 鼓脹起來 就好了

15.美味啊

烹飪技巧

面要和的軟一點切洋蔥時戴眼鏡或放在工作著的吸油煙機下就會避免刺激眼睛流淚