主料
輔料
具體步驟
1.韭菜切碎
2.雞蛋煎熟
3.韭菜雞蛋放在一起,放鹽、油,調成餡兒
4.麵粉用溫水和好麵糰,醒20分鐘
5.切成小劑子
6.壓皮
7.放上餡兒
8.捏好
9.一個一個包好
10.下鍋煮熟即可
烹飪技巧
韭菜很容易析出水分,臨包之前,調餡兒最好。