![味道十足的五香豆腐乾怎麼做好吃又簡單]( "味道十足的五香豆腐乾怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
小豆乾 ：
1斤半 輔料
水 ：
適量 醬油 ：
適量油膏 ：
適量蕃茄醬 ：
適量二砂 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 辣椒 ：
1根 八角 ：
4個蔥花 ：
少許 具體步驟
先煮一鍋水把豆乾燙過，個人習慣把豆乾表面雜質燙乾淨(此步驟可省略)
使用炒菜鍋放入豆乾，把水加到淹過豆乾即可，然後加入醬油、油膏、蕃茄醬、二砂、胡椒粉、辣椒、八角；煮滾後轉小火蓋上鍋蓋慢慢悶(記得悶一段時間要去翻炒一下避免沾鍋)
醬汁會越來越少，豆乾顏色也會越來越深，可以試吃看看豆乾是否入味，若無則再加入一些水再蓋上鍋蓋慢慢悶；若好了則加點香油翻炒一下即完成。
千里飄香谷
