![味道十足的毛豆燒雞怎麼做好吃又簡單]( "味道十足的毛豆燒雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞 ：
半隻 毛豆 ：
100 輔料
紅椒 ：
半個蠔油 ：
適量白酒 ：
1瓶蓋 大蒜 ：
適量 八角 ：
2個 姜 ：
適量小米椒 ：
5個鹽 ：
適量 具體步驟
![味道十足的毛豆燒雞怎麼做好吃又簡單 第2張]( "味道十足的毛豆燒雞怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.雞肉卸大塊用沸水焯一下撈出，過涼水
![味道十足的毛豆燒雞怎麼做好吃又簡單 第3張]( "味道十足的毛豆燒雞怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.該切小塊控幹水備用
![味道十足的毛豆燒雞怎麼做好吃又簡單 第4張]( "味道十足的毛豆燒雞怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.輔料：紅椒切筷子寬的條、小米椒切段備用
![味道十足的毛豆燒雞怎麼做好吃又簡單 第5張]( "味道十足的毛豆燒雞怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.雞肉煎至金黃
![味道十足的毛豆燒雞怎麼做好吃又簡單 第6張]( "味道十足的毛豆燒雞怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.將小碟裡的調料煸香
![味道十足的毛豆燒雞怎麼做好吃又簡單 第7張]( "味道十足的毛豆燒雞怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.加蠔油、豆子、老抽翻炒後，加水沒過雞塊
![味道十足的毛豆燒雞怎麼做好吃又簡單 第8張]( "味道十足的毛豆燒雞怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.上蓋，大火
![味道十足的毛豆燒雞怎麼做好吃又簡單 第9張]( "味道十足的毛豆燒雞怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.水快乾時改中小火倒入紅椒，加鹽。聞到紅椒香味後大火收汁，起鍋。
![味道十足的毛豆燒雞怎麼做好吃又簡單 第10張]( "味道十足的毛豆燒雞怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.香哦
烹飪技巧
無
千里飄香谷
