鯽魚豆腐湯怎麼做

準備鯽魚、生薑、蔥、油、鹽和豆腐。先將魚處理清洗乾淨，鍋中倒入適量的油，油熱以後放入生薑和蔥爆香，然後放入魚，煎至兩面金黃後倒入適量的水，大火煮開後加入切好的豆腐塊和鹽調味，小火煮一段時間即可。