鮮美的鯽魚豆腐湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.鯽魚去內臟魚鱗洗淨備用

2.蔥葉打結，薑切片，蔥白切段

3.鍋內放少量油，油熱後放入鯽魚煎制，待一面金黃色後再翻面。

4.兩面煎好後加入適量水，水要一次加足，放入蔥姜，大火熬開。

5.待湯成奶白色，再煮五分鐘。

6.放入豆腐

7.繼續煮五分鐘後放入鹽，胡椒粉關火，上菜。