滋補的豆腐鯽魚湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.鯽魚洗淨，放入鹽，生薑，料酒醃漬。

2.豆腐切塊，放入水中浸泡去除豆腥味。

3.鍋中倒油，放入薑片。

4.放入醃好的魚煎至一面變黃再翻過來煎另一面。

5.魚煎好後倒入清水，淋入料酒大火煮開。

6.煮至三分鐘倒入豆腐繼續煮。

7.煮到湯白放入鹽，撒上蔥花出鍋。