#美食記#鯽魚豆腐湯如何做簡單又美味
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
鯽魚 :
1條 豆腐 :
1塊 輔料
油 :
適量米酒 :
適量 姜 :
數量鹽 :
適量 具體步驟
1.鯽魚魚一條 清洗乾淨去內臟去陵
2.清洗乾淨後在魚表面劃幾刀
3.把薑絲蔥絲塞在魚肚子及刀力醃10分鐘
4.鍋裡燒熱拿一塊老薑將熱鍋內部從部摸一片
5.鍋裡放三勺子油燒熱
6.慢慢的放入醃好的魚一面煎
7.然後翻面另一面煎金黃
8.倒入一大碗水蓋過魚身大火煮
9.豆腐切塊
10.水煮開煮白後加入切好的豆腐
11.加入鹽小火慢慢的燉5分鐘燉至豆腐入味
12.悶一會後裝盤
烹飪技巧
魚醃一下去腥味