鮮美鯽魚豆腐湯麵如何做簡單又美味

鮮美鯽魚豆腐湯麵，鯽魚有非常好的功效，含糖分多，脂肪少，含有豐富的蛋白質，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩，還有點甜絲絲的感覺。，肉質細嫩，營養價值很高，物美價廉，常吃鯽魚不僅能健身，還能減少肥胖，有助於降血壓和降血脂，下面來介紹怎麼做吧。

主料

輔料

具體步驟

小鯽魚去內臟去腮，沖洗乾淨；姜去皮洗淨切片

鍋裡倒入足夠的清水，放小鯽魚放姜，大火煮開，轉中火煮二十分鐘

倒出過濾，只要魚湯

豆豉洗淨,豆腐洗淨切片,生菜洗淨切小段

熱鍋倒油，放豆豉煸香,倒入過濾好的魚湯,放豆腐

放麵條煮兩分鐘

放生菜,放鹽攪拌均勻,放生抽攪拌均勻

起鍋裝盤即可

烹飪技巧

小孩子吃的鯽魚湯一定要過濾。