準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
25分鐘主料
馬齒莧 :
一把 鯽魚 :
一條 豆腐 :
若干 輔料
蔥姜 :
適量 胡椒粉 :
適量鹽 :
適量料酒 :
適量油 :
適量 具體步驟
1. 魚清洗乾淨,用少量鹽塗抹魚身,醃一陣,豆腐切塊備用。
2. 新鮮採摘既馬齒莧,系我下班時路遇到一位阿姨,可能系剛從鄉下返來的,提著好多把,我求左她好久才用盒巧克力換得到的哈哈。
3. 鍋裡倒落油,把魚兩面煎香加入適量的水,加入豆腐,馬齒莧,姜蔥大火煲滾,慢火煲半小時左右調味上桌即可。
4. 呢個時候見到盆湯奶白色般,系咪食慾大増呢?