淡黃色、淡褐色。蘋果削皮後,存放的時間越長,表面顏色就會變得越深。削皮後的蘋果,需要儘快食用,口感會更好。蘋果削皮後可以直接吃,也可以蒸著吃、煮著吃、炸著吃等。蘋果煮著吃時,可以單獨水煮,也可以搭配梨子、桃子等水果一起煮,口味會更加豐富。