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全麥烤包子的做法 全麥烤包子(烤箱版) 全麥烤包子怎麼做

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全麥烤包子的做法 全麥烤包子(烤箱版) 全麥烤包子怎麼做

食材明細

主料
  • 全麥麵粉 (250g(或普通麵粉))
  • (180g)
輔料
  • 酵母 (2g)
  • 蘇打 (2g)
  • (或糖)
餡料
  • 豬瘦肉 (100g)
  • 白菜頭 (100g)
  • 香菇 (10個)
  • 醬油 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • (適量)
  • 原味 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

全麥烤包子的做法步驟

  • 全麥烤包子的做法 全麥烤包子(烤箱版) 全麥烤包子怎麼做 第2張

    1、老面用溫水化開。麵粉里加鹽和蘇打。攪拌均勻後加酵母水和麵

  • 全麥烤包子的做法 全麥烤包子(烤箱版) 全麥烤包子怎麼做 第3張

    2、把面和成團,發麵兩小時

  • 全麥烤包子的做法 全麥烤包子(烤箱版) 全麥烤包子怎麼做 第4張

    3、把豬肉切成丁,加點老抽和醬油醃製一下,入味

  • 全麥烤包子的做法 全麥烤包子(烤箱版) 全麥烤包子怎麼做 第5張

    4、把白菜切細,加點鹽殺一下水

  • 全麥烤包子的做法 全麥烤包子(烤箱版) 全麥烤包子怎麼做 第6張

    5、把香菇也切成丁,然後把全部放在一起,再加1點點,老抽和醬油,不用加鹽

  • 全麥烤包子的做法 全麥烤包子(烤箱版) 全麥烤包子怎麼做 第7張

    6、把發好的麵糰拿出來揉光滑排氣,分成大小,

  • 全麥烤包子的做法 全麥烤包子(烤箱版) 全麥烤包子怎麼做 第8張

    7、拿一塊麵團擀成旁邊薄中間稍微厚一點麵皮

  • 全麥烤包子的做法 全麥烤包子(烤箱版) 全麥烤包子怎麼做 第9張

    8、然後包好收口朝下

  • 全麥烤包子的做法 全麥烤包子(烤箱版) 全麥烤包子怎麼做 第10張

    9、用雙手把它弄好,看一點

  • 全麥烤包子的做法 全麥烤包子(烤箱版) 全麥烤包子怎麼做 第11張

    10、烤箱先預熱210度。在表面可以刷一點水,或者撒一點芝麻。放進烤箱烤15分鐘,然後再鍋裡讓它燜幾分鐘,就可以吃了

  • 全麥烤包子的做法 全麥烤包子(烤箱版) 全麥烤包子怎麼做 第12張

    11、好了,開吃