“食材還是番茄雞蛋和麵條,不過是另一個燒法,麵條炒著吃,就是這個小改變,收穫的卻是一種別樣的美味哦”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
番茄雞蛋炒寬面的做法步驟
1、材料準備
2、鍋中放水燒開,下入麵條煮至八分熟
3、撈出在冷開水裡過涼,潷去水分
4、雞蛋加鹽、料酒和少許水打散
5、番茄在開水中燙一下剝去皮,切成小塊
6、鍋中放油燒熱,倒入蛋液炒散
7、鍋中另放油,下入蔥白煸香,再放入番茄翻炒出沙
8、倒入炒好的雞蛋和麵條
9、加鹽料酒和生抽調味,放入蔥花炒勻
10、酸甜適口的番茄雞蛋炒麵