番茄雞蛋湯麵怎麼做|番茄雞蛋湯麵的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

番茄雞蛋湯麵的做法步驟

• 1、食材，西紅柿2個，雞精，香蔥段，鹼面，（帶鹼的面香）。

• 2、番茄去皮切塊。

• 3、起鍋放油下入蔥和番茄煸炒出汁。

• 4、加入清水煮開，磕入雞蛋，先別急著動，讓雞蛋慢慢凝固。

• 5、這樣煮雞蛋是完整的。

• 6、另一個鍋煮麵過水。

• 7、把過水的面撈入湯中。

• 8、調味，放鹽，雞精，再次煮開即好。

• 9、成品，簡單營養！