1、材料:雞蛋、青椒、蟹柳、米飯
2、將雞蛋打入碗中,加點料酒。
3、打成蛋液,待用。
4、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。
5、放在案板上切碎,待用。
6、將蟹柳去包裝紙,放在案板上切碎,待用。
7、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊,盛出。
8、接著,利用炒雞蛋的油,下入切好的青椒和米飯翻炒翻炒。
9、然後,合入切好的蟹柳和炒好的雞蛋翻炒翻炒。
10、最後,加適量的鹽。
11、加適量的雞精。
12、調味炒勻,即成。
13、出鍋、裝盤,就可以吃吃嘍。。。