青椒牛柳炒酸菜怎麼做|青椒牛柳炒酸菜的做法

“酸爽微辣，很下飯的小炒。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒牛柳炒酸菜的做法步驟

• 1、備好食材：如圖。

• 2、將牛柳，青椒，酸菜改刀切好，切的薑絲，蒜末。

• 3、熱鍋不放油，先將酸菜炒幹水分剷出備用。

• 4、另起鍋放油，下青椒炒至斷生，放牛柳一起炒至變色，放入蒜末，薑絲炒一會，調少許蠔油翻炒均勻。

• 5、最後放入炒好的酸菜放回鍋中加少許糖炒勻即可。

• 6、成品圖。

• 7、成品圖。