蝦仁跑蛋拌飯怎麼做|蝦仁跑蛋拌飯的做法

“蝦仁跑蛋拌飯，女兒最愛吃雞蛋，不管是蒸、煮、煎都愛吃；蝦，女兒也很喜歡!放在一起做道菜真可謂：喜上加喜!”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦仁跑蛋拌飯的做法步驟

• 1、準備蛋液(打好的蛋液加點鹽攪均)、蝦仁。

• 2、蝦仁用鹽、糊椒粉抓均。

• 3、下熱油鍋炸熟奮用。

• 4、另起鍋熱油鍋下雞蛋液兩面煎成金黃裝盤，把炸好的蝦仁蓋在煎好的雞蛋上即可。

• 5、為了方便女兒食用，我把雞蛋切丁、蝦仁、還加了海苔和飯拌著吃。

• 6、(原本女兒想做成飯糰的，結果米飯的粘性不夠，裝盤的時候散開了，女兒說就叫開花飯糰吧)。