1、豬油切薄片,蒜苗切小小丁,蝦剝殼用少許鹽醃一下。
2、把豬油煎炸成這樣暫撈出。
3、鍋內剩少許油,煎兩個雞蛋炒散。
4、蝦仁用油煎炸熟暫撈出。
5、鍋內放少許油,炒熟蒜苗,調入少許鹽。
6、加入白米飯,把所有食材全部加入。
7、調入醬油,炒勻即可。