蝦仁蛋炒飯的做法 蝦仁蛋炒飯*牛尾湯 蝦仁蛋炒飯怎麼做

“媽媽們老是為了早晨給孩子做什麼早點發愁,尤其上班族的媽媽早上的時間很少,這款套餐很省時間也很營養,媽媽們試試吧。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦仁蛋炒飯的做法步驟

• 1、把黃瓜和胡蘿蔔洗淨切成叮(一樣半根就行)雞蛋打散放入油鍋裡煎熟(油不要多)備用。

• 2、炒鍋燒熱加食用油,(我喜歡大火炒菜所以油溫高)放入蔥花嗆鍋,把蝦仁放入鍋裡翻炒,倒一點料酒(料酒為了去蝦的腥味)蝦仁變顏色後把胡蘿蔔倒入鍋裡翻炒一下,出鍋之前淋點香油。

• 3、再把剩米飯放鍋裡炒放鹽炒到米飯已經熱透時把黃瓜和雞蛋放入鍋裡炒均

• 4、出鍋之前淋點香油。

• 5、我給搭配了一點醬牛肉。

小竅門

1、攤雞蛋和炒米飯不要放太多油,早上起床寶寶沒什麼胃口太油膩的話他更不願意吃了。
2、剩米飯一坨一坨的一定要用鏟子壓散,儘量不要加水(要糊鍋就加點)。