木耳雞蛋鍋貼怎麼做|木耳雞蛋鍋貼的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

木耳雞蛋鍋貼的做法步驟

• 1、燙麵揉麵團，用熱水和麵，和完面醒二十分鐘。

• 2、粉絲用水泡軟切碎，西葫蘆絲用鹽醃出水，木耳切碎，雞蛋打散煎熟備用，炒一下胡蘿蔔絲，油、十三香、鹽、蠔油、香油，攪拌均勻備用。

• 3、平底鍋放油，小火煎至底部金黃，調碗水加半勺油兩勺麵粉攪拌一下倒入鍋內，收汁即可。

• 4、盤子蓋在餃子上，鍋扣盤子上，美味的鍋貼也叫鍋烙就做好啦。

小竅門

盤子要找塊大盤子，扣鍋貼時候小心燙。