菌菇炸醬麵怎麼做|菌菇炸醬麵的做法

“這款炸醬麵比較特殊，不是自己做的炸醬，配麵條，而是用的是炸醬方便麵。很香的祕製炸醬，面也很筋道，在用了有蔬菜、豌豆、肉粒的隨包小料外，又配了些元蘑、黑木耳、椴木花菇，很快捷又營養豐富的一款美味炸醬麵。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菌菇炸醬麵的做法步驟

• 1、黑木耳、花菇用冷水浸泡。

• 2、元蘑用冷水浸泡。

• 3、備好方便麵、祕製醬包、小料，青椒擇洗乾淨。

• 4、菌菇入煮鍋焯水後撈出瀝乾水。

• 5、青椒切成絲。

• 6、菌菇回刀。

• 7、鍋里加水燒開，方便麵入鍋煮。

• 8、加小料同煮。

• 9、菌菇入鍋同煮。

• 10、煮熟後鍋裡留少量水，將祕製醬料入鍋

• 11、青椒入鍋，攪拌均勻關火。

• 12、即可盛出享用。

小竅門

1、祕製醬料味道很好，鹹度也剛剛好，不宜再新增調味品。
2、配菜依據個人偏愛新增。