家常紅燒小黃魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 小黃魚清洗乾淨，瀝乾水分，待用；

2. 鍋冒煙後，倒入油，稍加溫，放入小黃魚煎，煎至表皮金黃結痂後，翻面。

3. 待兩面都煎至金黃後，加少許開水、美味鮮醬油、適量的糖、鹽，中火烹製；

4. 待湯汁收干時，撒入切好的小蔥粒即可。