圓白菜炒餅怎麼做|圓白菜炒餅的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

圓白菜炒餅的做法步驟

• 1、圓白菜切開，用鹽水浸泡一會，再用清水重新一下。

• 2、圓白菜切絲，胡蘿蔔洗淨削皮切絲。

• 3、蒜切片和末，辣椒切段。

• 4、鍋中倒入食用油燒熱，放入花椒、蒜片、辣椒炒香。

• 5、放入圓白菜和胡蘿蔔，加入醬油翻炒均勻。

• 6、加入鹽繼續翻炒2分鐘左右，翻炒過程中淋入適量清水。

• 7、將餅絲均勻放入鍋中，蓋上鍋蓋，中火燜1分鐘左右。

• 8、加入蒜末翻拌均勻。

• 9、盛入盤中。