“十分鐘搞定的拌麵,簡單而不失美味。”
1、蔥洗淨切丁,榨菜切丁備用。
2、鍋中水燒開放入麵條煮開,再倒入一碗冷水煮開。
3、碗中倒入一勺生抽,一勺老抽,一勺鹽,半勺雞粉,一勺煮開的麵條水。
4、趁煮麵條的時間,鍋預熱,倒入一大勺豬油熬製備用。
5、煮好的麵條撈出,放上榨菜丁,蔥花。
6、澆上一勺熱油,迅速拌開面條。
7、撒上白芝麻即可開吃。
8、昨天現熬的豬油,拌麵簡直太美味了。