1、取空心菜葉,洗淨,控水。
2、蒜瓣切成末。
3、炒鍋用豬油煸香蒜末,下空心菜葉,翻炒勻。
4、煮燒沸水下面條,麵條煮軟點就行,不用煮熟。
5、將麵條夾入炒鍋裡,放鹽、生抽,快速翻炒勻。
6、放入紅椒油翻炒勻即可。
7、成品。