酸豆角醬油拌麵怎麼做|酸豆角醬油拌麵的做法

“今天要下村，昨晚想今天早餐吃包子算了，不過想想我家那位啃包子特別慢，似乎這幾天早餐做的麵條吃得還麻利，所以乾脆繼續麵條吧，然而家裡沒啥材料了，就弄掉酸豆角，醬油拌麵吧，蒸幾個鵪鶉蛋雞蛋也算夠營養了，要是她肯喝一盒牛奶那就完美了。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酸豆角醬油拌麵的做法步驟

• 1、備點酸豆角和蒜。

• 2、燒水煮麵。煮的時候可以加點鹽，給麵條一點底味。

• 3、面煮熟後撈出來放涼水裡。最好是冷開水。

• 4、熱鍋下油，放入蒜炒香。

• 5、放入酸豆角炒香。

• 6、酸豆角扒拉到鍋邊，在油里加點醬油和糖。關火。

• 7、煮熟的麵條慮掉水，把麵條放進鍋裡。

• 8、一起拌勻即可。拌好可以試試味道看需要再加調料。

• 9、蠻不錯的，這幾天早餐吃麵小孩都表現良好。