芹菜胡蘿蔔炒牛肉怎麼做|芹菜胡蘿蔔炒牛肉的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

芹菜胡蘿蔔炒牛肉的做法步驟

• 1、素菜類切好，牛肉逆著紋路切片，依次用胡椒粉，生抽，白糖，玉米澱粉，香油抓均勻醃製十分鐘備用。

• 2、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火快速翻炒。

• 3、炒至六成熟撈出鍋，裝碗中。

• 4、鍋內留底油倒入胡蘿蔔芹菜大火快速翻炒。

• 5、倒入牛肉大火快速煸炒一分鐘，加入適量鹽，煸炒幾下出鍋。

• 6、裝盤，成品圖晚餐來一份美味好吃！