巧虎肉餅怎麼做|巧虎肉餅的做法

“肉餅也可以華麗麗的調動大人&小盆友們的食慾。其實很多美食不是你不會做，而是你沒花心思去做。廚藝廚藝，做好了也是一門藝術。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

巧虎肉餅的做法步驟

• 1、準備肉餡兒、香菇、玉米。

• 2、把玉米粒和香菇切碎。

• 3、鹽、糖、生粉根據個人口味依次加入。

• 4、加一勺蠔油。

• 5、再倒入些許花生油。

• 6、把肉餡兒拌勻。

• 7、準備一個碟子，放上巧虎頭像小模具。

• 8、再把肉餡兒倒入模具裡，壓平。

• 9、把香菇加工一下分別做成巧虎的耳朵、嘴巴、鬍鬚。

• 10、放入電飯鍋裡一起煮飯蒸熟即可。

• 11、巧虎小肉餅就做好啦☺️

小竅門

也可加入一些馬蹄，一起拌入，就是平日裡所吃過的香菇馬蹄蒸肉餅。加入生粉是能讓肉餡兒更好的粘合，而且能使肉餡滑嫩易入口。