網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答
當前位置:千里飄香谷 > 談談美食 > 烘焙

巧克力華夫餅的做法 【巧克力華夫餅】 巧克力華夫餅怎麼做

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:4.51K
巧克力華夫餅的做法 【巧克力華夫餅】 巧克力華夫餅怎麼做

【巧克力華夫餅】六一兒童節的早餐,還行吧?
這款純巧克力口感的華夫餅已經做過幾次了,孩子們都愛吃,配方絕對原創哦!因為捜遍了華夫餅食譜的方子,有的是模具尺寸不一樣,出來的麵糊太多或太少,要不然就是要新增一些可可粉,口感太重兒子和女兒都不能接受,迫不得已只能原創。
上面做裝飾的芒果味冰淇淋是今年入夏以來做的第一款冰淇淋,值得紀念一下哈,沒有冰淇淋的話打發淡奶油做裝飾一樣高大上…

食材明細

主料
  • 低筋麵粉 (120克)
  • 牛奶 (100克)
  • 黑巧克力 (80克)
輔料
  • 白糖 (30克)
  • 玉米澱粉 (20克)
  • 泡打粉 (5克)
  • 雞蛋 (1個,約50克)
  • 黃油 (20克)
  • 蜜蜂 (30克)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

巧克力華夫餅的做法步驟

  • 巧克力華夫餅的做法 【巧克力華夫餅】 巧克力華夫餅怎麼做 第2張

    1、烤箱預熱180度。巧克力、黃油和牛奶稱好,入微波爐叮1分半鐘取出,攪勻

  • 巧克力華夫餅的做法 【巧克力華夫餅】 巧克力華夫餅怎麼做 第3張

    2、蜂蜜、白糖和雞蛋混合均勻

  • 巧克力華夫餅的做法 【巧克力華夫餅】 巧克力華夫餅怎麼做 第4張

    3、將上面兩種材料混合,攪拌均勻(顆粒物是巧克力內的榛果)

  • 巧克力華夫餅的做法 【巧克力華夫餅】 巧克力華夫餅怎麼做 第5張

    4、低粉、玉米澱粉和泡打粉混合均勻

  • 巧克力華夫餅的做法 【巧克力華夫餅】 巧克力華夫餅怎麼做 第6張

    5、篩入粉類

  • 巧克力華夫餅的做法 【巧克力華夫餅】 巧克力華夫餅怎麼做 第7張

    6、攪拌成濃稠的巧克力麵糊,靜置5分鐘

  • 巧克力華夫餅的做法 【巧克力華夫餅】 巧克力華夫餅怎麼做 第8張

    7、將巧克力麵糊倒入模具內

  • 巧克力華夫餅的做法 【巧克力華夫餅】 巧克力華夫餅怎麼做 第9張

    8、送入烤箱180度,20~25分鐘(根據烤箱實際溫度調整)

  • 巧克力華夫餅的做法 【巧克力華夫餅】 巧克力華夫餅怎麼做 第10張

    9、烤好後立即脫模

  • 巧克力華夫餅的做法 【巧克力華夫餅】 巧克力華夫餅怎麼做 第11張

    10、晾涼後,點綴上冰淇淋和水果

  • 巧克力華夫餅的做法 【巧克力華夫餅】 巧克力華夫餅怎麼做 第12張

    11、或者擠一點淡奶油點綴

  • 巧克力華夫餅的做法 【巧克力華夫餅】 巧克力華夫餅怎麼做 第13張

    12、看見它,是否想來一杯意式咖啡?