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發表於:2024-01-11
“介紹一下用到的部份食材。天貝是一種發酵豆製品,含有豐富蛋白質,可以為素食者提供蛋白質。發酵豆製品也含有維生素B12,但含量不穩定,所以對嚴格素食者來說,攝取B12最穩妥的途徑是補充B12...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料黑糯米(適量)白糯米(適量)輔料青瓜(適量)生菜(適量)火腿(適量)肉鬆(適量)雞胸肉(適量)生薑(適量)洋蔥(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)奧爾良醃料(適量)沙拉醬(適量)花生油(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗...
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發表於:2024-02-05
“本小妞孕婦一枚、體重沒增長多少偷著樂的時候發現妊娠斑悄悄出現了、心塞、據說氣血不足引起、來點補氣養血的吧”食材明細主料糯米(80克)輔料銀耳(1塊)紅糖(1勺)黑芝麻(1茶匙)大棗(3個)甜味(口...
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發表於:2023-12-30
“粢飯是江南傳統的中國小吃之一,我這次的粢飯糰用的血糯米,血糯米又叫紅米、桃花糯等,營養價值較高。血糯米有補血益氣的功效與作用。”食材明細主料糯米(100g)紅米(20g)輔料油條(1根)豬肉鬆(20...
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發表於:2024-01-02
“粢飯、豆漿、油條、大餅被稱為上海傳統早餐的“四大金剛”,最讓小姿念念不忘的就是粢飯糰。記得上學那些年,經常會在去學校的路上買一個粢飯糰當早餐。老闆熟練地開啟放米飯的木桶,舀一...
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發表於:2024-02-28
“下面介紹一下我用的各種原料營養成分和功效:藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鮮藕能清熱解煩,解渴止嘔;如將鮮藕壓榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料糯米(適量)大米(適量)油條(適量)肉鬆(適量)輔料沙拉醬(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粢飯糰的做法步驟1、大米和糯米1:1的比例放入碗中。2、加入適量的水,浸泡了大概兩三個...
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發表於:2024-02-05
“粢飯糰是江南地區的傳統早點,俗稱叫做糯米包油條。在港澳臺地區也較為常見,只是名稱不同,叫做臺灣飯糰。話說,粢飯糰也是我學生時代的回憶,自制一份粢飯糰,緬懷那個曾經青春年少的自己!”食...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料糯米(適量)輔料香腸(適量)雞蛋(適量)小蔥(適量)蘿蔔乾(適量)白芝麻(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糯米飯糰的做法步驟1、糯米洗淨用水泡1小時,上蒸鍋蒸熟。2、香腸取一半。3、...
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發表於:2023-12-30
“最近出門,好久沒做飯了,今天早上剛買的血糯米快遞到了,趕緊清洗一下用清水漫泡上,晚餐就吃血糯米飯糰了。別看是簡單的飯糰,配料用的可是超級多,喜歡什麼都可以放裡面,小小飯糰用料多樣、色...
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發表於:2024-02-10
“這是一道甜品小吃,有點類似於元宵,但是這個沒有餡,成品裡面是空心的。做法並不複雜,簡單好學。家裡來了客人,宴席上來一盤“黑芝麻糯米糰”,肯定會受到歡迎。”食材明細主料糯米粉(300克)輔...
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發表於:2024-02-05
“油條的酥香,榨菜和肉鬆的鹹鮮,讓人慾罷不能的小時候味道,滿滿一口幸福漫溢。”食材明細主料大米(200g)芝麻(適量)肉鬆(適量)輔料糯米(400g)榨菜(適量)油條(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
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發表於:2024-01-04
“江南人家最愛的早餐,隨吃隨捏,咬一口,滿滿的餡兒,好過癮。”食材明細主料糯米(300克)黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)臺灣香腸(2根)輔料黃梅醬(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃梅醬粢飯糰的做法步驟...
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發表於:2021-02-15
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料火腿腸:1根糯米:100輔料食用油:適量小蔥:適量榨菜:適量花生米:適量醬油:適量具體步驟1.糯米清水淘淨。2.下熱油鍋翻炒(油適量...
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發表於:2024-01-27
“飯糰,是日本的傳統食品,主要食材是米飯,主要配料是魚片等。製作者可根據自己的喜好新增配料,亦可根據個人喜好製作成多種樣式的飯糰。我今天用的黑糯米,裡面加了滷蛋、肉鬆、榨菜,早餐吃上...
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發表於:2019-12-04
準備時間:4分鐘    烹飪時間:15分鐘主料血糯米:50糯米:100大米:50輔料肉鬆:適量榨菜:適量海苔:適量具體步驟1.血糯米,糯米,大米都在前天夜裡浸泡好,第二天一早就放...
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發表於:2024-01-07
“剩米飯的華麗轉身......粢飯糰,早餐來一個,棒極了!”食材明細主料剩米飯(適量)油條(一根)自制鹹菜(適量)輔料黑芝麻(適量)清淡(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手粢飯糰的做法步驟1、所用食材...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料糯米(適量)花生醬(適量)芝麻醬(適量)白砂糖(適量)輔料肉鬆(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未知(難度)粢米飯的做法步驟1、先將糯米煮熟,水比平時煮飯少一點2、花生醬,芝麻醬,白砂糖用1/1/...
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發表於:2024-02-29
“食材的具體用量我還真說不上來,因為都是用手抓的,大家在做的時候,可以根據個人喜好來決定食材的用量。”食材明細主料血糯(適量)輔料黑米(適量)紅豆(適量)紅棗(適量)配料芝麻(適量)冰糖(適量)甜味(口...
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發表於:2024-01-11
“粢飯是江南傳統的中國小吃之一,最普及的民間早點品種。大餅、油條、豆漿和粢飯被稱為上海早點的四大金剛。在日本料理中也有該道美食。我這次的粢飯糰全部用的血糯米,血糯米又叫紫紅米...
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發表於:2024-02-28
“養顏補血,黑糯米糖水,女孩子要多吃,常吃臉面血氣好,養顏美容哦!”食材明細主料黑糯米(適量)輔料花生(適量)桂圓(適量)紅棗(適量)蓮子(適量)配料白糖(適量(冰糖))甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑糯米...
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發表於:2024-03-02
“糯米做的飯糰國小的時候每天的早飯就是這個呢後來到外面讀書就在也沒有在早餐店見到過此類早飯想念的要死於是自己動手豐衣足食!”食材明細主料糯米(適量)大米(適量)輔料榨菜(適量)油條(適量...
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發表於:2023-12-31
“香噴噴的糯米飯糰——小時候的味道。記得上國小時,都是奶奶做給我們吃的,再也吃不到奶奶做的了。很懷念兒時的味道……”食材明細主料糯米(1000g)輔料花生(適量)韭菜(適量)帶皮肥肉(適量)鹽(適...
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發表於:2024-02-27
“米飯擱點鹽、蔥花烤的焦焦的真是香呀。不過糯米吃多了不消化所以要少吃點哦。\(^o^)/~”食材明細主料糯米(適量)輔料蔥花(適量)配料油(適量)鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤糯...
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發表於:2024-01-31
“一般的粢飯糰都是用白糯米做成,上次看到美食節目,有家餐館打破傳統做法,用紫米和白糯米包裹,餡料也比以前多樣化,添加了滷牛肉,生意火爆。我試著做了一下,確實不錯。”食材明細主料糯米(200...