雜糧時蔬蝦肉煎餅怎麼做|雜糧時蔬蝦肉煎餅的做法

“自從小小少爺開始吃輔食以來，到現在可以吃正常的飯菜，每一天每一頓飯菜我總是竭盡所能的給他吃各種蔬菜、肉類、雜糧，盡力的搭配均衡，所以養成小少爺現在是無論什麼蔬菜什麼肉類都照單全收，沒有偏食挑食的問題。
這次的煎餅是給小小少爺的午餐，也是蔬菜搭肉類、蛋和雜糧，然後配蒸肉餅湯——當然，這款煎餅也成人也可以用來做早餐或配餐。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雜糧時蔬蝦肉煎餅的做法步驟

• 1、蝦去頭去皮成蝦仁，然後剁泥

• 2、芽白取葉部，生菜取菜心，捲心菜取葉部梗去除，西紅柿去皮去子。

• 3、將所有蔬菜一起剁碎。

• 4、在蔬菜裡打入兩枚雞蛋，1勺鹽，加入3勺玉米麵，5勺麵粉，半勺蠔油，攪拌均勻至麵粉無顆粒。

• 5、取一平底鍋中小火燒熱後加入兩勺亞麻籽油，然後放入麵糊，中小火煎至一面金黃後翻面。

• 6、翻面

• 7、裝盤

• 8、凹造型，😊

• 9、還是凹造型😄

小竅門

1.麵糊的可以調的稍微濃稠些，玉米麵不可放太多，免得成品偏硬。
2.因為小寶吃，所以用的亞麻籽油，可換成普通油。