蔬菜煎餅的做法 好吃不膩營養豐富的蔬菜煎餅 蔬菜煎餅怎麼做

“口感柔軟而不失營養，從用料到製作過程都極其簡單，不需要過多精心準備，想吃即刻動手便成。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔬菜煎餅的做法步驟

• 1、青菜洗淨，用沸水焯燙後撈出晾涼

• 2、蔬菜杆如果太硬，切掉不要，留下菜葉，擠去水分後切碎

• 3、將麵粉，雞蛋，青菜碎倒入碗中加適量鹽和水攪拌成麵糊，也可以調入適量香油。

• 4、加熱平底鍋，放入少量植物油，用刷子刷開，將麵糊倒入，攤成圓形

• 5、將麵糊兩面煎至金黃，餅面全部熟後撈出即可