牛肉年糕卷的做法 韓式年糕創新菜——牛肉年糕卷 牛肉年糕卷怎麼做

“年糕、辣醬，最經典的就是韓式辣炒年糕啦！這個就算它的創新菜類~年糕煎過，所以外面是脆脆的，內心是軟軟的，口感超棒！泡菜跟辣醬結合，配上年糕，依舊是經典的味道~”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉年糕卷的做法步驟

• 1、把牛肉切成薄片放入碗裡，加入生抽、老酒、鹽、蛋清、生粉，抓勻醃製

• 2、年糕切成條狀，放入鍋裡煎到表面泛黃

• 3、把牛肉卷在年糕上

• 4、洋蔥入鍋，再碼上牛肉年糕卷

• 5、煎熟放入碗裡

• 6、泡菜切成碎粒，放入煎鍋裡炒一會，倒點泡菜汁，再倒入韓式辣醬，淋少許水，做好淋汁

• 7、淋汁澆在年糕捲上，完成！