玫瑰花饅頭花籃單純從美食的名字來看,這道美食食材搭配多種多樣,美味可口。所需要的食材主要為麵粉、糖。麵粉採用小麥精心製作而成,所製作的美食口感鬆軟,味道鮮美。搭配上白糖等多種調味品,使得這道美食甜中帶鮮,可謂美味而又不失營養。
主料
麵粉 :300輔料
糖 :25具體步驟
1.將麵粉、油、糖、酵母放入容器內。
2.加入適量的溫水和成光滑的麵糰。
3.蓋溼布放溫暖處發酵至兩倍大。
4.案板撒上乾粉,將發酵好的麵糰揉至光滑的麵糰。
5.再分成小劑子。
6.將小劑子擀成圓片。
7.取6個面片疊一起,中間用筷子壓一下,取小塊麵糰搓成小長條,放入面片下端。
8.然後從下端由上捲起。
9.用刀在中間切斷。
10.再豎起,輕輕把花瓣弄開,形成花型。
11.全部做好其它的。
12.鍋內加清水,將玫瑰花放入鍋內放置30分鐘。
13.最後開大火蒸15分鐘,燜3分鐘即可出鍋。
1、面片我擀得比較薄,這樣玫瑰花瓣出來效果比較薄,蒸好後燜幾分鐘再打開鍋蓋,可防止饅頭回縮。